番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-578-1 | 「見ながらつくれる なべもの」 | 筒井載子 | 女子栄養大学出版部 | 1974.2 | 1,100円 | 送料込 | |
c051-577-1 | 「見ながらつくれるおふくろの味 ビールと洋酒のおつまみ」 | 女子栄養大学出版部 | 1974.1 | 1,100円 | 送料込 | ||
c051-576-1 | 「見ながらつくれるおふくろの味 ドライブのお弁当 付・キャンプ料理」 | 堀江泰子 | 女子栄養大学出版部 | 1973.9 | 1,100円 | 送料込 | |
c051-575-1 | 「見ながらつくれるおふくろの味 煮物」 | 土井勝 | 女子栄養大学出版部 | 1973.9 | 1,100円 | 送料込 | |
c051-574-1 | 「見ながらつくれるおふくろの味 中国のおかず」 | 波多野須美 | 女子栄養大学出版部 | 1974.6 | 1,100円 | 送料込み | |
c051-573-1 | 「斎藤永徳の北京料理 : 北京ダックから家庭のおそうざいまでやさしく作れる161品」 | 中央公論社 | 1991.9 | 1,650円 | |||
c051-572-1 | 「中国の家庭料理入門 : 調理法別基本と応用」 | 陳建民・建一 [共著] | 中央公論社 | 1985.12 | 1,430円 | ||
c051-571-1 | 「Favorite Comfort Food」 | MARTHA STEWART | Clarkson Potter | 1,100円 | 洋書。料理レシピ写真多数 | ||
c051-570-1 | 「月刊ベターホーム 臨時増刊(1997年)」 | ベターホーム協会 | 880円 | ||||
c051-569-1 | 「辛永清の中国風家庭料理」 | 辛永清 著 | 文化出版局 | 1980.10 | 2,200円 | 裸本 |
番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-568-1 | 「ラーメンプロの技術」 | 柴田書店 | 2010.9 | 880円 | 人気店のスープ、レシピ完全公開。 | ||
c051-567-1 | 「主婦の友ファミリークック いざというときのおもてなし料理」 | 主婦の友社 | 1974 | 1,100円 | 写真多数 | ||
c051-566-1 | 「あいすくりいむ物語」 | 日本アイスクリーム協会 企画・編集 | 日本アイスクリーム協会 | 1986.10 | 3,300円 | 状態まずまず | |
c051-565-1 | 「日本のお菓子 : 美味探訪」 | 入江織美 ほか著 | 山と渓谷社 | 1990.7 | 1,760円 | 全国の銘菓から郷土菓子、かくれた逸品まで | |
c051-564-1 | 「山の幸 : 山菜best65・木の実best45・きのこbest50」 | 山口昭彦 解説 ; 木原浩, 平野隆久 写真 | 山と渓谷社 | 1985.5(8刷) | 3,300円 | 山の幸の採取法から料理、利用の仕方までを紹介 | |
c051-563-1 | 「南蛮スペイン・ポルトガル料理のふしぎ探検」 | 荒尾美代 | 日本テレビ | 2,200円 | |||
c051-562-1 | 「ロイヤル・ショップ・ガイド : 皇室に愛された店々、品々」 | 徳間書店 | 5,500円 | ||||
c051-561-1 | 「キッチンの悪魔 : 三つ星を越えた男」 | マルコ・ピエール・ホワイト, ジェームズ・スティーン [著] ; 千葉敏生訳 | みすず書房 | 2019.11 | 4,400円 | 新刊同様 孤高のシェフの闘争記。ふるまわれていたフルコースのレシピ付き | |
c051-560-1 | 「男の料理 : 基本を磨く」 | 小学館 | 1985.12 | 1,100円 | ビニールカバーが少し縮んでいます | ||
c051-559-1 | 「レタスクラブ 「手作りお菓子」 1990年12月」 | S.S.コミュニケーションズ | 2,200円 |
番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-558-1 | 「オレンジページcooking 創刊号 1991年」 | オレンジページ | 2,200円 | ||||
c051-557-1 | 「だしたれ調味料と基礎日本料理」 | 池内恵美[ほか]編 | 柴田書店 | 1995.5 | 1,100円 | 経年によるヤケ少々あり。 | |
c051-556-1 | 「魔法使いの台所 : まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分」 | 婦人之友社編集部 編 | 婦人之友社 | 2004.4(第27刷) | 880円 | 経年によるヤケ少々あり。 | |
c051-555-1 | 「家庭でできるフランス料理」 | 加藤正之 著 | 婦人之友社 | 1975.7 | 880円 | シミ少々あり 写真多数 どこの家庭でもできるフランス料理を | |
c051-554-1 | 「トルコ料理 : 東西交差路の食風景」 | 柴田書店 編 | 柴田書店 | 1992.3 | 1,320円 | アジアとヨーロッパ、そしてアラブが融合したトルコ文化と料理を紹介 | |
c051-553-1 | 「ごくらくちんみ」 | 杉浦日向子 著 | 新潮社 | 2023.1(7刷) | 600円 | 新刊同様。 | |
c051-552-1 | 「CREATIVE COOKING in colour」 | LYNN BEDFORD HALL | New Holland | 1993 | 1,540円 | 洋書(英語)。200を超えるレシピ(写真付き)。状態は良好です。 | |
c051-551-1 | 「トコたべレシピ集 しあわせ〓ところごはん」 | トコロたべものプロジェクト | 1,100円 | ||||
c051-550-1 | 「麺談 : 文化麺類学」 | 安藤百福監修 | フーディアム・コミュニケーション | 1994.5 | 1,650円 | ||
c051-549-1 | 「豆腐100珍now」 | 大原照子 ほか著 | 柴田書店 | 1988.6.10./4版 | 880円 | 状態まずまず 洋風、和風、中国風豆腐料理をおつまみからデザートまで盛りだくさんのレシピ |
番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-548-1 | 「シングルモルトのある風景 : アイラ、それはウィスキーの島」 | 山岡秀雄 文 ; 渡辺裕之 写真 | 小学館 | 2,640円 | 帯 初版 DVD付き アイラウイスキーの蒸留所やそれぞれのウイスキーの詳しい情報を薫りや味にいたるまで美しい写真とともに記載。 | ||
c051-547-1 | 「ステラおばさんのらくらくクッキング : おいしくて簡単!ステラ式料理コツのコツ!」 | ステラ・カックス 著 | 主婦と生活社 | 1990.12 | 3,300円 | 帯あり。カバーに折れあり。レシピはもちろん、季節感や完全合理主義でとってもやさしい料理法がまとめられています。 | |
c051-546-1 | 「日本のおかず500選 : 料理人生五十年-味は人なり」 | 土井勝 監修・料理 | テレビ朝日事業局出版部 | 2006(9刷) | 2,200円 | 土井勝料理人生五十年というテーマで書かれており、著者が50年間にわたって学んだ料理の知識や技術が紹介されています。 | |
c051-545-1 | 「翁達磨 高橋邦弘 そばの旅」 | 高橋邦弘 | 柴田書店 | 2022.1 | 1,100円 | ||
c051-544-1 | 「インドカレー伝」 | リジー・コリンガム 著 ; 東郷えりか 訳 | 河出書房新社 | 2006.12 | 880円 | 帯あり、状態まずまず良。送料500円 | |
c051-543-1 | 「プレートパフェ」 | 黒川愉子, 星谷菜々 [著] | 枻出版社 | 1,100円 | |||
c051-542-1 | 「プレートパフェ」 | 黒川愉子, 星谷菜々 [著] | 枻出版社 | 1,100円 | |||
c051-541-1 | 「そば打ちの本」 | 蕎麦さろん編 | 双葉社 | 1,100円 | |||
c051-540-1 | 「陶芸と郷土料理 第1集」 | 青人社 | 1,540円 | ||||
c051-539-1 | 「Classic American Pies」 | Ready Cust | 2,200円 | 英語版。Ready Crust 社発行 非売品。 |
番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-538-1 | 「丸山光代の生命いきいきクッキング」 | 丸山光代 著 | せせらぎ | 1999.9 | 1,540円 | ||
c051-537-1 | 「the MEZZO cookbook with john torode」 | john torode and sarah francis | 3,300円 | 洋書、大型本につき送料実費 | |||
c051-536-1 | 「月刊専門料理4月号増刊「エル・ブジ コレクション」」 | 柴田書店 | 2002.4 | 2,200円 | |||
c051-535-1 | 「いつも、ふたりで : ばーさんがじーさんに作る食卓」 | 岡西克明・松子 著 | 講談社 | 2008.8(第9刷) | 880円 | 帯あり。 | |
c051-534-1 | 「中国名菜譜」 | 中山時子 訳 | 柴田書店 | 3,300円 | 函あり。状態まずまず。 | ||
c051-533-1 | 「中国名菜譜」 | 中山時子 訳 | 柴田書店 | 1,540円 | 函あり。状態まずまず。 | ||
c051-532-1 | 「日々ごはん 1~8 」 | 高山なおみ 著 | KTC中央出版 中央出版アノニマ・スタジオ | 3,520円 | 1~8 8冊セット。 送料実費。 | ||
c051-531-1 | 「サンドイッチの歴史」 | ビー・ウィルソン 著 ; 月谷真紀 訳 | 原書房 | 2015.7 | 2,200円 | 新刊。 | |
c051-530-1 | 「すてきレシピ1997年夏号NO.4」 | 扶桑社 | 1997.7 | 880円 | スペシャル保存版「レンジめんつゆ」「レンジカレーソース」「レンジエスニックソース」。送料込み。 | ||
c051-529-1 | 「すてきレシピ1998年夏NO.8」 | 扶桑社 | 1998.7 | 880円 | スペシャル保存版:カフェ風サンドイッチノート。送料込み。 |