「大量調理施設のマネジメント」

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• ジャンル：料理
• 番号：c051-229-1
• 作者：ベッシー・ブルック・ウェスト, レヴェール・ウッド, ヴァージニア・F.ハーガー 著 ; 荒井光雄 訳
• 出版社：柴田書店
• 発行年：
• 販売価格(税込)：30,000円
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