「トルコ料理 : 東西交差路の食風景」

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• ジャンル：料理
• 番号：c051-554-1
• 作者：柴田書店 編
• 出版社：柴田書店
• 発行年：1992.3
• 販売価格(税込)：1,320円
• コメント：アジアとヨーロッパ、そしてアラブが融合したトルコ文化と料理を紹介

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