HOME > 料理 (分類コード:c051) > 「キッチンの悪魔 : 三つ星を越えた男」(マルコ・ピエール・ホワイト, ジェームズ・スティーン [著] ; 千葉敏生訳) 「キッチンの悪魔 : 三つ星を越えた男」購入ページへ シェア ツイート ジャンル:料理 番号:c051-561-1 作者:マルコ・ピエール・ホワイト, ジェームズ・スティーン [著] ; 千葉敏生訳 出版社:みすず書房 発行年:2019.11 販売価格(税込):4,400円 コメント:新刊同様 孤高のシェフの闘争記。ふるまわれていたフルコースのレシピ付き 購入ページへ 関連する書籍など 見えない未来を変える <長期主義>倫理学のフレームワーク(ウィリアム・マッカスキル/千葉敏生 訳)「効果的な利他主義」宣言! : 慈善活動への科学的アプローチ(ウィリアム・マッカスキル [著] ; 千葉敏生訳)