「発酵文化人類学」

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• ジャンル：料理
• 番号：c051-689-1
• 作者：小倉ヒラク 著・イラスト
• 出版社：木楽舎
• 発行年：2017.11(5刷)
• 販売価格(税込)：880円
• コメント：微生物から見た社会のかたち

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