「日本のおかず500選 : 料理人生五十年-味は人なり」

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• ジャンル：料理
• 番号：c051-546-1
• 作者：土井勝 監修・料理
• 出版社：テレビ朝日事業局出版部
• 発行年：2006（9刷）
• 販売価格(税込)：2,200円
• コメント：土井勝料理人生五十年というテーマで書かれており、著者が50年間にわたって学んだ料理の知識や技術が紹介されています。

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