| 番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| c051-191-1 | 「Masterpieces of FRENCH CUISINE」 | 3,300円 | 洋書（英語）、レシピと写真。送料実費（大型本） | ||||
| c051-189-1 | 「Exotic Food RUPERT CROFT-COOKE」 | GEORGE & UNWIN ltd | 3,300円 | 表紙裏ページにクリップの錆跡＋記名あり | |||
| c051-186-1 | 「IL LIBLO DEGLI SNACKS」 | 1972 | 3,300円 | イタリア語。写真、イラスト多数 | |||
| c051-184-1 | 「LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE」 | PELLAPRAT | FLAMMARION | 1966 | 3,300円 | フランス語、魚料理の本。イタミ少々、カバーなし | |
| c051-183-1 | 「Le nouveau guide culinaire」 | Henri Paul PELLAPRAT | 1968 | 3,300円 | フランス語、写真とレシピ | ||
| c051-182-1 | 「大〓菜譜」 | 1973 | 1,100円 | 中国語の料理レシピ本。写真などはありません。 | |||
| c051-181-1 | 「ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む」 | 辻静雄 著 | 岩波書店 | 1989.12 | 2,640円 | ||
| c051-180-1 | 「月刊食堂 : the food service management 13(4)(146)」 | 柴田書店 | 1973 | 1,540円 | 特集：人材を育てる役目“エデュケーター” | ||
| c051-175-1 | 「月刊専門料理 4月号（第5巻第4号）」 | 柴田書店 | 1970 | 1,100円 | 万博を飾る世界の料理＋特集カレーライス | ||
| c051-172-1 | 「月刊給食 8月号（第7巻第8号通巻74号）」 | 柴田書店 | 1970 | 1,100円 | 小規模でもできるセントラルキッチン |
| 番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| c051-170-1 | 「RECIPES from a SPANISH VILLAGE」 | Pepita Aris | CONRAN OCTOPUS | 1992 | 1,540円 | 洋書 村の風景と料理のレシピ 写真多数 | |
| c051-169-1 | 「Sopas y guisos」 | EVEREST | 1985 | 3,300円 | 洋書（スペイン語） レシピと写真 | ||
| c051-168-1 | 「郷土料理＜東日本編・西日本編＞2冊セット」 | 多田鉄之助 | 旺文社 | 1986/1897 | 1,540円 | 東日本編にヤケ少々あり | |
| c051-167-1 | 「「テーブルマナー」 「もてなしの演出」 2冊セット」 | 石倉豊 著 | 保育社 | 1975.02 | 1,100円 | 「テーブルマナー」にレトロな写真多数 | |
| c051-166-1 | 「Leicte NATUR KUCHE」 | Barbara Rias-Bucher | GRAFE UND UNZER | 1991 | 1,540円 | 洋書（ドイツ語） レシピ本 写真キレイです | |
| c051-165-1 | 「人気の圧力なべ料理 /すぐにできる美味しい圧力鍋料理 ２冊セット」 | 小林幸子 著 | 永岡書店 | 1988.04 | 1,100円 | ||
| c051-164-1 | 「双葉社スーパームック そば打ちの本２」 | 双葉社 | 99年 | 1,100円 | 郷土の蕎麦を食べる（つなぎのいろいろ）、そば打ち実践講座など | ||
| c051-163-1 | 「ワンダーフォーゲル付録 山食カタログ＆レシピ」 | 山と渓谷社 | 2012年 | 1,100円 | パックのソースやカレールー、ラーメンなどひと手間加えていつもと違う味を楽しめるレシピです。 | ||
| c051-162-1 | 「ふるさとの味 おばあちゃんのおそうざい」 | 黒飛恵子 編 | 山口青旭堂 | 1,100円 | ヤケ・シミ少々 | ||
| c051-161-1 | 「梅干健康法 : なぜ健康によいのか、身体にどう効くか」 | 三橋一夫 著 | エール出版社 | 1975 | 1,100円 | ヤケ・シミあり |
| 番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| c051-160-1 | 「梅百科 : 品種・効用・料理」 | 松本紘斉 著 | 保育社 | 1980.6 | 1,100円 | ||
| c051-159-1 | 「麹で甘酒料理帖」 | 伏木暢顕 著 | アールズ | 2012 | 1,760円 | ||
| c051-158-1 | 「土井勝の家庭料理」 | 土井勝 著 | お料理社 リーブル | 1976.12 | 1,100円 | 裸本 ヤケ、シミ少々 見返しにテープ跡 | |
| c051-157-1 | 「楽しくつくる祭りずし」 | 全国学校給食協会 | 1996.03 | 1,100円 | |||
| c051-156-1 | 「きょうの料理 2007.04 特集：冬野菜 2013.01特集：春野菜レシピ 2冊セット」 | NHK出版 | 2007.04/2013.01 | 1,760円 | |||
| c051-155-1 | 「飾り寿司 : 春夏秋冬を楽しむわが家の自慢寿司 / 飾り巻きずし のり巻き大全科 2冊セット」 | ゆうエージェンシー 企画・編集 | 成美堂 | 1998.10 | 1,760円 | ||
| c051-154-1 | 「祭りずし・郷土ずし わがふるさとの自慢料理」 | 全国学校給食協会 | 1987.06 | 1,100円 | |||
| c051-153-1 | 「陳建一毎日のおかず : うちのおかずの秘密をお教えします」 | 陳建一 著 | グラフ社 | 1999.05 | 1,650円 | ||
| c051-151-1 | 「日本今昔飲食考 : 役にたつ生活の知恵」 | 塩谷寿助 著 | 金園社 | 1969 | 1,100円 | ||
| c051-149-1 | 「日本発酵紀行」 | 小倉ヒラク | D&DEPARTMENT PROJECT | 2019.7./3刷 | 1,980円 | 新刊 |
| 番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| c051-148-1 | 「玉子 ふわふわ」 | 早川茉莉 | ちくま文庫 | 2011.2. | 858円 | 新刊 | |
| c051-147-1 | 「アリスの国の不思議なお料理」 | ジョン・フィッシャー 作 開高道子 訳 | 文化出版局 | S53.8. | 1,760円 | 開高道子→大橋健三郎宛謹呈署名あり。ヤケ・シミ少々。 初版。 | |
| c051-146-1 | 「106ベジタリアン : シンプルでおしゃれなレシピ」 | テッサ・ブラムリー, アーシュラ・フェリグノ, シルバナ・フランコ ほか著 ; 加野敬子 訳 | 産調出版 ガイアブックス | 2011.05 | 980円 | ||
| c051-144-1 | 「すし物語」 | 宮尾しげを [著] | 講談社 | 2014.05 | 1,650円 | ||
| c051-143-1 | 「薬膳の今とこれから」 | 主編：辰巳洋 稲垣雄史 | 本草薬膳学院 | 2012.06 | 3,300円 | 本草薬膳学院創立10周年記念 | |
| c051-141-1 | 「バンビ～ノ!のイタリアンbook」 | せきやてつじ, ビッグコミックスピリッツ編集部 原作・監修 | 小学館 | 2007.11 | 1,100円 | ||
| c051-140-1 | 「町中華探検隊がゆく！」 | 町中華探検隊探検隊 | 交通新聞社 | 2019.2 | 1,100円 | 月刊「散歩の達人」の人気掲載が単行本化 | |
| c051-138-1 | 「菓子ひとすじ : 稲田寉堂伝」 | 梅木喜寛 編纂 | 鶴屋吉信 | S54.06 | 1,750円 | ||
| c051-137-1 | 「ラーメンの本 : 人生を10倍たのしくする」 | 全日本ラーメン同好会 著 | 双葉社 | S58.04 | 1,100円 | ||
| c051-136-1 | 「House & Garden＜Cooking With Style＞」 | Octopus Books | 1987 | 2,200円 | 洋書。送料600円 |
| 番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| c051-135-1 | 「電気器具を使って おそうざい便利ノート 暮らしの設計No.214」 | 中央公論社 | 1993 | 1,310円 | |||
| c051-134-1 | 「ラルース・フランス料理小事典」 | 柴田書店 | S57.06 | 1,100円 | |||
| c051-133-1 | 「フランス料理の誘惑」 | 見田盛夫 著 | 廣済堂 | H9.07 | 1,100円 | ||
| c051-131-1 | 「スープと煮込み : コンソメを使った料理」 | 柴田卓三, 浅田峯子 著 | グラフ社 | S51.11 | 980円 | 送料200円 | |
| c051-127-1 | 「やせる食事」 | 東畑朝子, 宮川凡子 著 | グラフ社 | S53.08 | 980円 | 送料200円 | |
| c051-125-1 | 「缶詰の料理」 | グラフ社 | S49.02 | 980円 | 送料200円 | ||
| c051-122-1 | 「 ワンポイントシリーズ・クッキング20 変わりご飯」 | 金田美喜子 | 主婦と生活社 | S52.11 | 980円 | ||
| c051-121-1 | 「くだものと野菜の本」 | 柳宗民, 西浦昌男監修 | 講談社 | 1987.5 | 1,760円 | ||
| c051-119-1 | 「服部流割烹家元主催 服部式料理法 （第54巻） 第1-9号」 | 服部料理講習会 | S38.12 他 | 2,960円 | 明治45年創立服部式料理講習会料理法9冊セット | ||
| c051-115-1 | 「食は異なもの味なもの : 食から覗いた中国と日本」 | 西谷大 著 | 歴史民俗博物館振興会 | 2003.05 | 1,100円 |
