追分コロニー
不老長寿の食事術愛酒楽酔シェフの哲学 : 食の探求から三つ星レストランの運営までグルメのための文芸読本ニューヨーク・レストラン狂時代ニッポン美食立国論新美しい洋食器の世界 : 眺める楽しみ、選ぶよろこび、使うしあわせブリヤ=サヴァラン「美味礼讃」を読む歴史のなかの米と肉すしの本
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c043-101-1「不老長寿の食事術」吉森 保・松崎 恵理KADOKAWA2023.9880円帯あり。新刊同様。オートファジーという細胞の若返り機能を活性化させることで、老化を防ぎ、病気に強い体を作るという考え方とレシピを紹介。
c043-100-1「愛酒楽酔」坂口謹一郎 著講談社1992.4880円愛酒の世界を語り、酔の境地を示す坂口イズムの集大成
c043-99-1「シェフの哲学 : 食の探求から三つ星レストランの運営まで」ギィ・マルタン 著 ; 大澤隆, 大澤晴美 訳白水社2008.31,100円帯あり。パリの三ツ星レストラン「グラン・ヴェフール」の料理長が語る、味覚、食材、厨房の裏側。40のレシピ付き。
c043-98-1「グルメのための文芸読本」篠田一士 著朝日新聞社1986.11880円
c043-97-1「ニューヨーク・レストラン狂時代」加藤和彦, 安井かずみ 著渡辺音楽4,400円
c043-96-1「ニッポン美食立国論」柏原光太郎 著日刊現代1,870円新刊同様。
c043-95-1「新美しい洋食器の世界 : 眺める楽しみ、選ぶよろこび、使うしあわせ」講談社1994.1880円
c043-94-1「ブリヤ=サヴァラン「美味礼讃」を読む」辻静雄 [著]講談社2022.12880円初版 帯
c043-93-1「歴史のなかの米と肉」原田信男 著平凡社2005.61,100円
c043-92-1「すしの本」篠田統 著岩波書店2002.111,540円状態まずまず良
山本麗子のおしゃべりなお菓子おいしい京都学かつおは皮がおいしい : パテ屋の店先からNAORAI Communion of the Table優しき歌京台所の詩パリのカフェテラスから世界文学「食」紀行世界文学「食」紀行日本ご当地パン大全
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c043-91-1「山本麗子のおしゃべりなお菓子」山本麗子 著講談社1,320円
c043-90-1「おいしい京都学」加藤政洋・河角直美ミネルヴァ書房20222,750円新刊同様
c043-89-1「かつおは皮がおいしい : パテ屋の店先から」林のり子 著晶文社880円ヤケ少々あり。
c043-88-1「NAORAI Communion of the Table」Mazda Motor Corporation19891,760円洋書(英語)。直会(なおらい):神社に於ける祭祀の最後に、神事に参加したもの一同で神酒を戴き神饌を食する行事(共飲共食儀礼)について英語で解説したもの。写真多数あり。表紙カバーにヨゴレあり。
c043-88-1「優しき歌」立原道造著角川書店1965.81,100円函欠 ヤケシミ 住宅・エッセイあり 送料500円
c043-87-1「京台所の詩」大村しげ 著淡交社1985.91,320円
c043-86-1「パリのカフェテラスから」高橋邦太郎 著柴田書店19761,100円函。
c043-85-1「世界文学「食」紀行」篠田一士 著朝日新聞社19832,200円状態まずまず。
c043-84-1「世界文学「食」紀行」篠田一士 著講談社2009.33,300円本の状態:良好です。
c043-83-1「日本ご当地パン大全」辰巳1,650円新刊同様。
味の旅 15冊セットNoodle Maker(ヌードルメーカー)使い方とアイデアレシピムズかしいこと抜き!減塩ドリル : 大事なことだけをシンプル解説コンフィチュールレシピ125 : 手作りジャム&ペーストキッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化アメリカは食べる。一汁一菜でよいと至るまで一汁一菜でよいという提案味覚三昧/料理心得帳/包丁余話/味のいろは歌留多/料理のお手本/辻留・料理のコツ(6冊セット)ファッションフード、あります。 = A CHRONICLE OF FASHION FOOD1970-2010 : はやりの食べ物クロニクル1970-2010
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c043-82-1「味の旅 15冊セット」日本ライフ社 イーゼル社197213,200円大型本15冊につき送料実費 写真多数
c043-81-1「Noodle Maker(ヌードルメーカー)使い方とアイデアレシピ」株式会社フィリップスエレクトロニクスジャパン20141,100円
c043-80-1「ムズかしいこと抜き!減塩ドリル : 大事なことだけをシンプル解説」検見﨑聡美 [著]2018.81,100円
c043-79-1「コンフィチュールレシピ125 : 手作りジャム&ペースト」小川聖子 著グラフ社20071,100円
c043-78-1「キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化」ビー・ウィルソン 著 ; 真田由美子 訳河出書房新社2019(新装版初版)3,300円新刊
c043-77-1「アメリカは食べる。」東理夫 著作品社2021(6刷)4,180円新刊。厚みのある本のため送料実費
c043-76-1「一汁一菜でよいと至るまで」土井善晴著新潮社2022.6(2刷)900円新刊。
c043-75-1「一汁一菜でよいという提案」土井善晴著新潮社2022.5(9刷)930円新刊。
c043-74-1「味覚三昧/料理心得帳/包丁余話/味のいろは歌留多/料理のお手本/辻留・料理のコツ(6冊セット)」辻嘉一 著中央公論社1,980円6冊セット。経年によるヤケ、シミあり。
c043-73-1「ファッションフード、あります。 = A CHRONICLE OF FASHION FOOD1970-2010 : はやりの食べ物クロニクル1970-2010」畑中三応子 著紀伊国屋書店2013.5(2刷)1,100円
日本料理文化史 : 懐石を中心に昭和・東京・食べある記偉人・天才たちの食卓アンデス食の旅 : 高度差5000mの恵みを味わう味の美学『私の食物誌』『舌鼓ところどころ』2冊セットItalian Bouquet AN EPICUREAN TOUR OF ITALYTHE KITCHEN BOOK青木正児全集ことばは味を超える 美味しい表現の探求
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c043-72-1「日本料理文化史 : 懐石を中心に」熊倉功夫 [著]講談社1,298円新刊本。
c043-71-1「昭和・東京・食べある記」森まゆみ著朝日新聞2022.02970円新刊
c043-70-1「偉人・天才たちの食卓」佐伯マオ 著徳間書店19913,300円経年によるヤケ少々あり。
c043-68-1「アンデス食の旅 : 高度差5000mの恵みを味わう」高野潤 著平凡社2000.111,100円
c043-67-1「味の美学」ロベール・J.クールティーヌ 著 ; 黒木義典 訳白水社19701,100円
c043-66-1「『私の食物誌』『舌鼓ところどころ』2冊セット」吉田健一中央公論社1980(12版)/1980880円2冊セット
c043-65-1「Italian Bouquet AN EPICUREAN TOUR OF ITALY」Samuel Chamberlain19634,400円イタリアのグルメ旅。洋書(英語)、裸本、ヤケ・シミあり。建物など風景写真多数。送料実費
c043-64-1「THE KITCHEN BOOK」Terence Conran [著]Mitchell Beazley Publishers Limited19822,200円洋書(英語)。古いキッチンの写真集。経年によるヤケシミ、イタミあり。大型本のため、送料実費。
c043-63-1「青木正児全集」青木正児著春秋社1970.122,200円函なし。裸本。付録;月報Ⅴ。最終頁にヤブレあり。経年によるヤケシミ少々あり。送料500円。
c043-62-1「ことばは味を超える 美味しい表現の探求」瀬戸賢一海鳴社03年/2刷1,540円
味めぐり : 随筆Bouquet de France : an epicurean tour of the French provinces世界を食いつくせ! : キッチン・コンフィデンシャル・ワールド・エディションおいしいデ発酵は力なり 食と人類の知恵・納豆の快楽 二冊セットサフランの花香る大地ラ・マンチャ上・下巻(2冊セット)California Design Library KITCHENSKITCHENS風に吹かれて、旅の酒/町を歩いて、縄のれん(2冊セット)洋酒紀行
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c043-61-1「味めぐり : 随筆」薄井恭一 著柴田書店19761,100円柴田書店の蔵書の印あり
c043-59-1「Bouquet de France : an epicurean tour of the French provinces」by Samuel Chamberlain ; recipes translated from the French and adapted by Narcissa Chamberlain ; illustrated and designed by the authorGourmet19664,400円美食家のフランス旅行本。洋書(英語)。経年によるヤケシミあり。大型本につき送料実費。
c043-58-1「世界を食いつくせ! : キッチン・コンフィデンシャル・ワールド・エディション」アンソニー・ボーデイン 著 ; 野中邦子 訳新潮社2003.111,100円本の状態は良好です。
c043-57-1「おいしいデ」梅原真著1,650円状態キレイ
c043-56-1「発酵は力なり 食と人類の知恵・納豆の快楽 二冊セット」小泉武夫日本放送出版協会・講談社文庫08年/4刷・06円/1刷1,100円二冊セット
c043-55-1「サフランの花香る大地ラ・マンチャ上・下巻(2冊セット)」太田尚樹 著中央公論社1996880円2冊セット。カラー版スペイングルメ紀行。
c043-54-1「California Design Library KITCHENS」Diane Dorrans SaeksCHRONICLE BOOK199871,100円洋書 キッチンの写真集
c043-53-1「KITCHENS」Chris Casson MaddenCLARKSON POTTER19933,300円洋書 キッチンの写真集
c043-52-1「風に吹かれて、旅の酒/町を歩いて、縄のれん(2冊セット)」太田和彦集英社文庫20201,100円2冊セット。ページ端に折跡あり。
c043-51-1「洋酒紀行」藤本義一 著東京書房社19731,540円函(2重)あり。函帯あり。本の状態は良好です。

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