番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-220-1 | 「パン」 | レーモン・カルヴェル 山本直文 訳 | 白水社 | 65年 | 1,100円 | ||
c051-218-1 | 「チョコレート細工」 | Antonio Escrib〓 Serra 著 ; 門倉優子 訳 | 柴田書店 | 2,640円 | |||
c051-217-1 | 「百魚歳時記」 | 岩満重孝 著 | 東京書房社 | 1,100円 | 送料500円 函に蔵書印 | ||
c051-216-1 | 「こんにゃく史料」 | 中島信一[ほか]編 | 日本こんにゃく協会 | 2,200円 | |||
c051-215-1 | 「夕食指南 : 48人の芸談・カンどころ」 | 小川津根子 編著 | 柴田書店 | 1,100円 | |||
c051-214-1 | 「IL MESE IN CUCINA」 | Fratelli Fabbli | 1,540円 | 洋書(イタリア語) イタリア料理の写真とレシピ 大型本(送料実費) | |||
c051-213-1 | 「TOUTES LES BOISSONS ET LES RECETTES AU VIN」 | Robert J. Courtine | LIBRAIRIE LAROUSSE | 1968 | 1,540円 | 洋書(仏語) | |
c051-212-1 | 「CUISINE PROVENCALE」 | Louis Ginies | MONTSOURIS | 1965 | 1,100円 | 洋書(仏語) | |
c051-211-1 | 「Je sais faire LA PATISSERIE」 | GINETTE MATHIOT | EDITIONS ALBIN MICHEL | 1938 | 2,200円 | 洋書(仏語) レシペ カバーイタミ少々 | |
c051-210-1 | 「How To Make Wines and Cordials」 | Andre L. Simon | Dover Publications,INC | 1972 | 1,100円 | 洋書(英語) |
番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-209-1 | 「HOME MADE WINE SECRETS」 | Peggy Hutchinson | DRAKE | 1972 | 1,100円 | 洋書(英語) | |
c051-208-1 | 「The American Wine Cook Book」 | Ted Hatch | Dover Publications,INC | 1971 | 2,200円 | 洋書(英語) | |
c051-207-1 | 「The Art of KOREAN COOKERY」 | CHO CHOONG-OK | SHIBATA PUBLISHING | 1963 | 3,300円 | 洋書(英語) 裸本 | |
c051-206-1 | 「The Art of JAPANESE COOKERY」 | MASARU DOI | SHIBATA PUBLISHING | 1962 | 3,300円 | 洋書(英語) 裸本 | |
c051-204-1 | 「500 nouvelles reettes pour maigrir」 | Behoteguy De Teramond | DE LA PENSEE MODERNE | 1963 | 1,540円 | 洋書(フランス語)重量を減らすための500の新しいレシピ。 | |
c051-203-1 | 「The Fine Arts Cookbook」 | Robert L M. Ahern | Museum of Fine Arts Boston | 1970 | 3,300円 | 洋書(英語)。絵画に出てくる食材をレシピに。 | |
c051-202-1 | 「Almanach de CUISINE」 | Fran〓ois Nolle/Raymond Oliver | ALBON | 1959 | 1,650円 | ヤケ・シミあり。 洋書(フランス語)季節ごとのレシピ。写真・イラスト付。 | |
c051-201-1 | 「LA CUISINE DE CHASSE」 | PAULE MARGANT | AMIOT-Duval | 1971 | 1,540円 | 洋書(フランス語)レシピ本。挿絵:MAURICE PARENT。 送料500円。 | |
c051-200-1 | 「「イワシ博士のヘルシー・グルメ」 「魚・さかな・肴」 2冊セット」 | 市川桂子 著 | 新潮社 | 1986.08 | 880円 | ||
c051-199-1 | 「洋書 EPIGUREAN RECIPES of California WineMakers」 | Wine Advisory Board | 69年 | 2,200円 | 洋書(英語)食い道楽のレシピ |
番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-198-1 | 「洋書 Gourmet Wine Cooking the easy way」 | The Wine Advisory Board | 68年 | 1,540円 | 洋書(英語) ワインと料理のレシピ本 | ||
c051-197-1 | 「洋書 Wine Cookbook of DINNER MENUS」 | Emily Chase | Wine Advisory Board | 1971 | 1,540円 | バインダーに若干錆あり | |
c051-196-1 | 「京の精進料理 : 妙心寺東林院の四季の味わい」 | 大村しげ [著] | 中央公論社 | 1986.1 | 1,430円 | ||
c051-194-1 | 「主婦の友ファミリークック〈酒のさかなとおつまみ〉」 | 主婦の友社 | 1973 | 880円 | 送料込み | ||
c051-192-1 | 「ふぐの本」 | 海沼勝 著 | 柴田書店 | 1975 | 1,100円 | ||
c051-191-1 | 「Masterpieces of FRENCH CUISINE」 | 3,300円 | 洋書(英語)、レシピと写真。送料実費(大型本) | ||||
c051-189-1 | 「Exotic Food RUPERT CROFT-COOKE」 | GEORGE & UNWIN ltd | 3,300円 | 表紙裏ページにクリップの錆跡+記名あり | |||
c051-186-1 | 「IL LIBLO DEGLI SNACKS」 | 1972 | 3,300円 | イタリア語。写真、イラスト多数 | |||
c051-184-1 | 「LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE」 | PELLAPRAT | FLAMMARION | 1966 | 3,300円 | フランス語、魚料理の本。イタミ少々、カバーなし | |
c051-183-1 | 「Le nouveau guide culinaire」 | Henri Paul PELLAPRAT | 1968 | 3,300円 | フランス語、写真とレシピ |
番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-182-1 | 「大〓菜譜」 | 1973 | 1,100円 | 中国語の料理レシピ本。写真などはありません。 | |||
c051-181-1 | 「ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む」 | 辻静雄 著 | 岩波書店 | 1989.12 | 2,640円 | ||
c051-180-1 | 「月刊食堂 : the food service management 13(4)(146)」 | 柴田書店 | 1973 | 1,540円 | 特集:人材を育てる役目“エデュケーター” | ||
c051-175-1 | 「月刊専門料理 4月号(第5巻第4号)」 | 柴田書店 | 1970 | 1,100円 | 万博を飾る世界の料理+特集カレーライス | ||
c051-172-1 | 「月刊給食 8月号(第7巻第8号通巻74号)」 | 柴田書店 | 1970 | 1,100円 | 小規模でもできるセントラルキッチン | ||
c051-170-1 | 「RECIPES from a SPANISH VILLAGE」 | Pepita Aris | CONRAN OCTOPUS | 1992 | 1,540円 | 洋書 村の風景と料理のレシピ 写真多数 | |
c051-169-1 | 「Sopas y guisos」 | EVEREST | 1985 | 3,300円 | 洋書(スペイン語) レシピと写真 | ||
c051-168-1 | 「郷土料理<東日本編・西日本編>2冊セット」 | 多田鉄之助 | 旺文社 | 1986/1897 | 1,540円 | 東日本編にヤケ少々あり | |
c051-167-1 | 「「テーブルマナー」 「もてなしの演出」 2冊セット」 | 石倉豊 著 | 保育社 | 1975.02 | 1,100円 | 「テーブルマナー」にレトロな写真多数 | |
c051-166-1 | 「Leicte NATUR KUCHE」 | Barbara Rias-Bucher | GRAFE UND UNZER | 1991 | 1,540円 | 洋書(ドイツ語) レシピ本 写真キレイです |
番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-165-1 | 「人気の圧力なべ料理 /すぐにできる美味しい圧力鍋料理 2冊セット」 | 小林幸子 著 | 永岡書店 | 1988.04 | 1,100円 | ||
c051-164-1 | 「双葉社スーパームック そば打ちの本2」 | 双葉社 | 99年 | 1,100円 | 郷土の蕎麦を食べる(つなぎのいろいろ)、そば打ち実践講座など | ||
c051-163-1 | 「ワンダーフォーゲル付録 山食カタログ&レシピ」 | 山と渓谷社 | 2012年 | 1,100円 | パックのソースやカレールー、ラーメンなどひと手間加えていつもと違う味を楽しめるレシピです。 | ||
c051-162-1 | 「ふるさとの味 おばあちゃんのおそうざい」 | 黒飛恵子 編 | 山口青旭堂 | 1,100円 | ヤケ・シミ少々 | ||
c051-161-1 | 「梅干健康法 : なぜ健康によいのか、身体にどう効くか」 | 三橋一夫 著 | エール出版社 | 1975 | 1,100円 | ヤケ・シミあり | |
c051-160-1 | 「梅百科 : 品種・効用・料理」 | 松本紘斉 著 | 保育社 | 1980.6 | 1,100円 | ||
c051-159-1 | 「麹で甘酒料理帖」 | 伏木暢顕 著 | アールズ | 2012 | 1,760円 | ||
c051-158-1 | 「土井勝の家庭料理」 | 土井勝 著 | お料理社 リーブル | 1976.12 | 1,100円 | 裸本 ヤケ、シミ少々 見返しにテープ跡 | |
c051-157-1 | 「楽しくつくる祭りずし」 | 全国学校給食協会 | 1996.03 | 1,100円 | |||
c051-156-1 | 「きょうの料理 2007.04 特集:冬野菜 2013.01特集:春野菜レシピ 2冊セット」 | NHK出版 | 2007.04/2013.01 | 1,760円 |