| 番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| c051-184-1 | 「LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE」 | PELLAPRAT | FLAMMARION | 1966 | 3,300円 | フランス語、魚料理の本。イタミ少々、カバーなし | |
| c051-183-1 | 「Le nouveau guide culinaire」 | Henri Paul PELLAPRAT | 1968 | 3,300円 | フランス語、写真とレシピ | ||
| c051-172-1 | 「月刊給食 8月号（第7巻第8号通巻74号）」 | 柴田書店 | 1970 | 1,100円 | 小規模でもできるセントラルキッチン | ||
| c051-170-1 | 「RECIPES from a SPANISH VILLAGE」 | Pepita Aris | CONRAN OCTOPUS | 1992 | 1,540円 | 洋書 村の風景と料理のレシピ 写真多数 | |
| c051-169-1 | 「Sopas y guisos」 | EVEREST | 1985 | 3,300円 | 洋書（スペイン語） レシピと写真 | ||
| c051-166-1 | 「Leicte NATUR KUCHE」 | Barbara Rias-Bucher | GRAFE UND UNZER | 1991 | 1,540円 | 洋書（ドイツ語） レシピ本 写真キレイです | |
| c051-165-1 | 「人気の圧力なべ料理 /すぐにできる美味しい圧力鍋料理 ２冊セット」 | 小林幸子 著 | 永岡書店 | 1988.04 | 1,100円 | ||
| c051-164-1 | 「双葉社スーパームック そば打ちの本２」 | 双葉社 | 99年 | 1,100円 | 郷土の蕎麦を食べる（つなぎのいろいろ）、そば打ち実践講座など | ||
| c051-163-1 | 「ワンダーフォーゲル付録 山食カタログ＆レシピ」 | 山と渓谷社 | 2012年 | 1,100円 | パックのソースやカレールー、ラーメンなどひと手間加えていつもと違う味を楽しめるレシピです。 | ||
| c051-162-1 | 「ふるさとの味 おばあちゃんのおそうざい」 | 黒飛恵子 編 | 山口青旭堂 | 1,100円 | ヤケ・シミ少々 |
| 番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| c051-159-1 | 「麹で甘酒料理帖」 | 伏木暢顕 著 | アールズ | 2012 | 1,760円 | ||
| c051-156-1 | 「きょうの料理 2007.04 特集：冬野菜 2013.01特集：春野菜レシピ 2冊セット」 | NHK出版 | 2007.04/2013.01 | 1,760円 | |||
| c051-155-1 | 「飾り寿司 : 春夏秋冬を楽しむわが家の自慢寿司 / 飾り巻きずし のり巻き大全科 2冊セット」 | ゆうエージェンシー 企画・編集 | 成美堂 | 1998.10 | 1,760円 | ||
| c051-154-1 | 「祭りずし・郷土ずし わがふるさとの自慢料理」 | 全国学校給食協会 | 1987.06 | 1,100円 | |||
| c051-153-1 | 「陳建一毎日のおかず : うちのおかずの秘密をお教えします」 | 陳建一 著 | グラフ社 | 1999.05 | 1,650円 | ||
| c051-151-1 | 「日本今昔飲食考 : 役にたつ生活の知恵」 | 塩谷寿助 著 | 金園社 | 1969 | 1,100円 | ||
| c051-149-1 | 「日本発酵紀行」 | 小倉ヒラク | D&DEPARTMENT PROJECT | 2019.7./3刷 | 1,980円 | 新刊 | |
| c051-146-1 | 「106ベジタリアン : シンプルでおしゃれなレシピ」 | テッサ・ブラムリー, アーシュラ・フェリグノ, シルバナ・フランコ ほか著 ; 加野敬子 訳 | 産調出版 ガイアブックス | 2011.05 | 980円 | ||
| c051-138-1 | 「菓子ひとすじ : 稲田寉堂伝」 | 梅木喜寛 編纂 | 鶴屋吉信 | S54.06 | 1,750円 | ||
| c051-136-1 | 「House & Garden＜Cooking With Style＞」 | Octopus Books | 1987 | 2,200円 | 洋書。送料600円 |
| 番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| c051-135-1 | 「電気器具を使って おそうざい便利ノート 暮らしの設計No.214」 | 中央公論社 | 1993 | 1,310円 | |||
| c051-131-1 | 「スープと煮込み : コンソメを使った料理」 | 柴田卓三, 浅田峯子 著 | グラフ社 | S51.11 | 980円 | 送料200円 | |
| c051-127-1 | 「やせる食事」 | 東畑朝子, 宮川凡子 著 | グラフ社 | S53.08 | 980円 | 送料200円 | |
| c051-122-1 | 「 ワンポイントシリーズ・クッキング20 変わりご飯」 | 金田美喜子 | 主婦と生活社 | S52.11 | 980円 | ||
| c051-121-1 | 「くだものと野菜の本」 | 柳宗民, 西浦昌男監修 | 講談社 | 1987.5 | 1,760円 | ||
| c051-115-1 | 「食は異なもの味なもの : 食から覗いた中国と日本」 | 西谷大 著 | 歴史民俗博物館振興会 | 2003.05 | 1,100円 | ||
| c051-112-1 | 「シェフ・シリーズ15号 パリ〓東京の合わせ味」 | 中央公論社 | S58.08 | 1,650円 | |||
| c051-107-1 | 「カフェタイムブックスシリーズ 「玄米・雑穀のごはん」「カフェのごはん 春レシピ68」「カフェのごはん あったかレシピ62」 3冊」 | アスキー・コミュニケーションズ | 2003 | 1,970円 | |||
| c051-106-1 | 「danchu［ダンチュウ］餃子特集3冊セット」 | プレジデント社 | 2006他 | 1,970円 | 1991年5月「餃子の傑作」、1993年8月「餃子の人気者」、2006年4月「餃子の英雄60傑」の3冊セット | ||
| c051-98-1 | 「丸元淑生 続新家庭料理」 | 中央公論社 | 1989年10月 | 1,310円 | 家族の健康を守るヘルシー・クッキング12章 |
| 番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| c051-94-1 | 「ＮＨＫ きょうの料理 味のしくみ」 | 河野友美 | 日本放送出版協会 | S49.5月 | 1,970円 | ||
| c051-87-1 | 「The Rituals Of Dinner」 | Visser | Penguin books | 91/1st. | 880円 | Meaning of table manners | |
| c051-81-1 | 「米」 | 香月喜六 | 興文社 | S9年/10版 | 1,750円 | 赤鉛筆書込みあり。地上においてもっともすぐれた食物 | |
| c051-61-1 | 「絵でわかる Cooking Book お菓子」 | － | 婦人画報社 | S41年/12版 | 11,000円 | 函イタミ少々。お菓子作りは愉しい | |
| c051-52-1 | 「日本料理の秘訣」 | 柳原敏雄 | 婦人生活社 | S44年/初版 | 5,500円 | 日本料理探究の手引き | |
| c051-51-1 | 「FRENCH CHEESES」 | Masui and Yamada | A Dorling Kindersley Book | 00年/Reprint | 3,070円 | The visual guifde to more than 350 cheeses | |
| c051-42-1 | 「おいしい微生物たち」 | 野尾正昭 | 集英社 | 98年/1刷 | 1,320円 | だからお酒はうまい、微生物からの贈り物 | |
| c051-39-1 | 「Food to Die For」 | Cornwell | G.P.Putnam's Sons | 00/Repr. | 1,530円 | 英語。Secrets from Kay Scapetta's Kitchen | |
| c051-37-1 | 「A Cook's Guide to Chinese Vegetables」 | Dahlen | Odyssey | 92/1st. | 1,100円 | 英語。レシペと野菜のイラスト | |
| c051-30-1 | 「Food In Vogue」 | - | Pyramid Books | 88/1st. | 1,970円 | 英語。雑誌Vogueの中の料理 |
| 番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| c051-24-1 | 「Chinese Porridge 家常粥」 | － | 躍昇文化事業有限公司 | 94年/1刷 | 2,200円 | 中国語と英語。中華粥の写真とレシペです | |
| c051-23-1 | 「米 Rice Traditional Chinese Cooking」 | － | 純青食譜 | 94年/1刷 | 2,200円 | 中国語と英語。写真とレシピです | |
| c051-22-1 | 「NHKきょうの料理 パン」 | 田中智子 | 日本放送出版会 | S50年/1刷 | 3,300円 | 手づくりの楽しみ | |
| c051-11-1 | 「京のお飯菜」 | 国分綾子 | 婦人画報社 | S38年/1版 | 5,500円 | 京都の真の味 | |
| c051-6-1 | 「シチューとスープ」 | 飯田深雪 | 三和図書 | S40年/初版 | 5,500円 | 函。庶民の食生活の根幹 | |
| c051-3-1 | 「創味 なにわ旬菜 秋冬篇」 | 上野修三 | 柴田書店 | 91年/3版 | 1,970円 | 大阪人は食いしん坊 |
