番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-561-1 | 「キッチンの悪魔 : 三つ星を越えた男」 | マルコ・ピエール・ホワイト, ジェームズ・スティーン [著] ; 千葉敏生訳 | みすず書房 | 2019.11 | 4,400円 | 新刊同様 孤高のシェフの闘争記。ふるまわれていたフルコースのレシピ付き | |
c051-560-1 | 「男の料理 : 基本を磨く」 | 小学館 | 1985.12 | 1,100円 | ビニールカバーが少し縮んでいます | ||
c051-559-1 | 「レタスクラブ 「手作りお菓子」 1990年12月」 | S.S.コミュニケーションズ | 2,200円 | ||||
c051-558-1 | 「オレンジページcooking 創刊号 1991年」 | オレンジページ | 2,200円 | ||||
c051-557-1 | 「だしたれ調味料と基礎日本料理」 | 池内恵美[ほか]編 | 柴田書店 | 1995.5 | 1,100円 | 経年によるヤケ少々あり。 | |
c051-556-1 | 「魔法使いの台所 : まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分」 | 婦人之友社編集部 編 | 婦人之友社 | 2004.4(第27刷) | 880円 | 経年によるヤケ少々あり。 | |
c051-555-1 | 「家庭でできるフランス料理」 | 加藤正之 著 | 婦人之友社 | 1975.7 | 880円 | シミ少々あり 写真多数 どこの家庭でもできるフランス料理を | |
c051-554-1 | 「トルコ料理 : 東西交差路の食風景」 | 柴田書店 編 | 柴田書店 | 1992.3 | 1,320円 | アジアとヨーロッパ、そしてアラブが融合したトルコ文化と料理を紹介 | |
c051-553-1 | 「ごくらくちんみ」 | 杉浦日向子 著 | 新潮社 | 2023.1(7刷) | 600円 | 新刊同様。 | |
c051-552-1 | 「CREATIVE COOKING in colour」 | LYNN BEDFORD HALL | New Holland | 1993 | 1,540円 | 洋書(英語)。200を超えるレシピ(写真付き)。状態は良好です。 |
番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-551-1 | 「トコたべレシピ集 しあわせ〓ところごはん」 | トコロたべものプロジェクト | 1,100円 | ||||
c051-550-1 | 「麺談 : 文化麺類学」 | 安藤百福監修 | フーディアム・コミュニケーション | 1994.5 | 1,650円 | ||
c051-549-1 | 「豆腐100珍now」 | 大原照子 ほか著 | 柴田書店 | 1988.6.10./4版 | 880円 | 状態まずまず 洋風、和風、中国風豆腐料理をおつまみからデザートまで盛りだくさんのレシピ | |
c051-548-1 | 「シングルモルトのある風景 : アイラ、それはウィスキーの島」 | 山岡秀雄 文 ; 渡辺裕之 写真 | 小学館 | 2,640円 | 帯 初版 DVD付き アイラウイスキーの蒸留所やそれぞれのウイスキーの詳しい情報を薫りや味にいたるまで美しい写真とともに記載。 | ||
c051-547-1 | 「ステラおばさんのらくらくクッキング : おいしくて簡単!ステラ式料理コツのコツ!」 | ステラ・カックス 著 | 主婦と生活社 | 1990.12 | 3,300円 | 帯あり。カバーに折れあり。レシピはもちろん、季節感や完全合理主義でとってもやさしい料理法がまとめられています。 | |
c051-546-1 | 「日本のおかず500選 : 料理人生五十年-味は人なり」 | 土井勝 監修・料理 | テレビ朝日事業局出版部 | 2006(9刷) | 2,200円 | 土井勝料理人生五十年というテーマで書かれており、著者が50年間にわたって学んだ料理の知識や技術が紹介されています。 | |
c051-545-1 | 「翁達磨 高橋邦弘 そばの旅」 | 高橋邦弘 | 柴田書店 | 2022.1 | 1,100円 | ||
c051-544-1 | 「インドカレー伝」 | リジー・コリンガム 著 ; 東郷えりか 訳 | 河出書房新社 | 2006.12 | 880円 | 帯あり、状態まずまず良。送料500円 | |
c051-543-1 | 「プレートパフェ」 | 黒川愉子, 星谷菜々 [著] | 枻出版社 | 1,100円 | |||
c051-542-1 | 「プレートパフェ」 | 黒川愉子, 星谷菜々 [著] | 枻出版社 | 1,100円 |
番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-541-1 | 「そば打ちの本」 | 蕎麦さろん編 | 双葉社 | 1,100円 | |||
c051-540-1 | 「陶芸と郷土料理 第1集」 | 青人社 | 1,540円 | ||||
c051-539-1 | 「Classic American Pies」 | Ready Cust | 2,200円 | 英語版。Ready Crust 社発行 非売品。 | |||
c051-538-1 | 「丸山光代の生命いきいきクッキング」 | 丸山光代 著 | せせらぎ | 1999.9 | 1,540円 | ||
c051-537-1 | 「the MEZZO cookbook with john torode」 | john torode and sarah francis | 3,300円 | 洋書、大型本につき送料実費 | |||
c051-536-1 | 「月刊専門料理4月号増刊「エル・ブジ コレクション」」 | 柴田書店 | 2002.4 | 2,200円 | |||
c051-535-1 | 「いつも、ふたりで : ばーさんがじーさんに作る食卓」 | 岡西克明・松子 著 | 講談社 | 2008.8(第9刷) | 880円 | 帯あり。 | |
c051-534-1 | 「中国名菜譜」 | 中山時子 訳 | 柴田書店 | 3,300円 | 函あり。状態まずまず。 | ||
c051-533-1 | 「中国名菜譜」 | 中山時子 訳 | 柴田書店 | 1,540円 | 函あり。状態まずまず。 | ||
c051-532-1 | 「日々ごはん 1~8 」 | 高山なおみ 著 | KTC中央出版 中央出版アノニマ・スタジオ | 3,520円 | 1~8 8冊セット。 送料実費。 |
番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-531-1 | 「サンドイッチの歴史」 | ビー・ウィルソン 著 ; 月谷真紀 訳 | 原書房 | 2015.7 | 2,200円 | 新刊。 | |
c051-530-1 | 「すてきレシピ1997年夏号NO.4」 | 扶桑社 | 1997.7 | 880円 | スペシャル保存版「レンジめんつゆ」「レンジカレーソース」「レンジエスニックソース」。送料込み。 | ||
c051-529-1 | 「すてきレシピ1998年夏NO.8」 | 扶桑社 | 1998.7 | 880円 | スペシャル保存版:カフェ風サンドイッチノート。送料込み。 | ||
c051-528-1 | 「すてきレシピ2003年春号 NO..27」 | 扶桑社 | 2003.4 | 880円 | 付録:「私の簡単おやつミニブック」は無し。スペシャル保存版:毎日役立つおべんとうレシピ。送料込み。 | ||
c051-527-1 | 「すてきレシピ2002年4月号 春号 No.23」 | 扶桑社 | 2002.4 | 880円 | スペシャル保存版:春野菜たっぷりレシピ。送料込み。 | ||
c051-526-1 | 「すてきレシピ2005年夏 NO.36」 | 扶桑社 | 2005.7 | 880円 | 別冊付録はなし。料理特集:うちで人気のおつまみレシピ。送料込み。 | ||
c051-525-1 | 「すてきレシピ2006年春 NO.39(最終号)」 | 扶桑社 | 2006.4 | 880円 | 別冊付録「ストライプ・メジャー」はなし。送料込み。 | ||
c051-524-1 | 「すてきレシピ 別冊エッセ No.13秋号」 | 扶桑社 | 1999.10 | 880円 | スペシャル保存版:気軽に楽しくわが家のワイン。送料込み。 | ||
c051-523-1 | 「すてきレシピ2003年冬 NO.26」 | 扶桑社 | 2003.1 | 880円 | 特別付録はなし。スペシャル保存版:わが家のお正月支度。送料込み。 | ||
c051-522-1 | 「すてきレシピ2006年冬 NO.38」 | 扶桑社 | 2006.1 | 880円 | 特別別冊付録なし。料理特集:世界でも喜ばれるうちの定番レシピ。送料込み。 |
番号 | タイトル | 作者 | 出版社 | 発行年 | 販売価格 (税込) | コメント | 詳細 |
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c051-521-1 | 「すてきレシピ2005年冬 NO.34」 | 扶桑社 | 2005.1 | 880円 | 特別別冊付録:オリジナル2005年カレンダー/ミニブック・うちの定番おせちレシピ。送料込み。 | ||
c051-520-1 | 「すてきレシピ2004年冬 NO.30」 | 扶桑社 | 2004.1 | 880円 | 特別付録は無し。保存版/テータイムに、お酒のおつまみに。うちのビュッフェスタイル。送料込み。 | ||
c051-519-1 | 「すてきレシピ 2001年冬号 No.18」 | 扶桑社 | 880円 | 送料込み。 | |||
c051-518-1 | 「THE EPICUREAN」 | THE HOTEL MONTHLY PRESS | 1920 | 11,000円 | 洋書(英語)、裸本、ヤケ・シミ少々あり。大型本につき送料実費 | ||
c051-517-1 | 「すてきレシピ 2005年秋号 No.37 」 | 扶桑社 | 880円 | 送料込み。 | |||
c051-516-1 | 「GUIDE DU FROMAGE」 | Stock | 1971 | 2,200円 | 洋書(フランス語)。厚みあるので送料500円 | ||
c051-515-1 | 「すてきレシピ 2003年冬号 No.26」 | 扶桑社 | 880円 | 送料込み。 | |||
c051-514-1 | 「すてきレシピ 2001年夏号 No.20」 | 扶桑社 | 880円 | 送料込み。 | |||
c051-513-1 | 「GUIDE DU VIN」 | Raymond Dumay | Stock | 1967 | 2,200円 | 洋書(フランス語)。厚みがあるので送料500円 | |
c051-512-1 | 「すてきレシピ 2004年夏号 No.32」 | 扶桑社 | 880円 | 送料込み。 |